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川魚の甘露煮

4時間余りじっく煮ることで、柔らかく風味豊かに仕上げました。頭から骨まで丸ごと食べられます!設楽町の特産品にも認定されている愛知淡水自慢の逸品です。ごはんのおかず、お茶漬け、うどん、そばの具材など様々料理でお楽しみください。

​種類:にじます、あゆ、あまご、いわな、にしん、etc

川魚の一夜干

醤油ベースの特製調味液に漬け、一夜干し仕上げました。軽く炙って頭から丸ごと食べられます。

​香ばしい香りにご飯やお酒がすすむ逸品です。

​種類:にじます、あゆ、いわな、あまご

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​昆布巻

北海道産の昆布で1本1本手作業で丁寧に巻き煮上げました。とろけるような昆布の食感をお楽しみください。

​絹姫サーモン昆布巻は水産庁長官賞を受賞した自慢の逸品です。

​種類:絹姫サーモン、あゆ、子持あゆ

​燻製

さくらで燻した本格燻製です。独自の製法で柔らかく仕上げました。魚の旨味と燻製の香りをお楽しみください。

ワインとの相性が抜群です。

​種類:絹姫サーモン、にじます、あゆ、にしん

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​贈答品

大切な方へ設楽町の味をいかがですか。

​昆布巻詰合わせ、甘露煮・昆布巻詰合わせなど予算に応じて各種取り扱っております。

組合所在地

441-2224

​愛知県北設楽郡設楽町豊邦字豊詰27

電話番号

TEL: (0536)64-5311
FAX: (0536)64-5135

お問い合わせ

sales@tansui.net

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